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元祖 てんまやのみどりの桜もち | |
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元祖 てんまやのみどりの桜もち | |
 元祖「てんまやのみどりの桜もち」  |
元祖「てんまやのみどりの桜もち」 とはなんでしょ
う？ 天満屋のある奥出雲三刀屋には花の色が淡い緑色の桜が咲きます。御衣黄（ぎょいこう）という名前の珍しい桜で、4月中旬には三刀屋川土手や城址公園で約 200本が開花し、2度目の花見が楽しめます。 この桜の花をイメージして1985年から作り続けているのが、元祖「てんまやのみどりの桜もち」で す。 餡は十勝産の厳選した小豆だけを炊いて、手間をかけて作った天満屋こだわりの自家製の漉し餡。小豆の風味たっぷりです！ 薄緑色の生地はもっちりして柔らかでいながら、決して歯にくっついたりしない歯切れのよさ が自慢です。 また桜葉はやわらかく、香りの良い静岡県南伊豆町産の極上品を使っています。 すべてにこだわった天満屋自慢の元祖「てんまやのみどりの桜もち」は、ひと味もふた味も違いま す！ |
  みどりの桜「御衣黄 」（ギョイコウ） |
今年は1月8日から5月中旬まで（店休日除く）店頭で出来立てを販売します。 日持ちさせるための添加物は一切使っていないので、朝その日の分を焼いています。 また電話等で予約も受け付けますのでご利用下さい。 ご希望の方は
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＜元祖「てんまやのみどりの桜もち」の2種類の楽しみ方＞
(A)桜葉を取って食べる。
(B)桜葉をつけたまま食べる。
あなたはどちら派ですか？
あっさりした風味を味わいたい方は(A)で、
コクのある風味を味わい方は(B)で、どうぞ！
(A)の場合も、食べたあと桜葉でもう一杯お茶をいただくとと美味しいですよ。
昨春(2009年)店内の御衣黄の様子 |
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| 御衣黄博士・稲村さんからお借りしていた鉢植えの御衣黄です。 | ||
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4月13日(満開)
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4月15日(満開)
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4月16日(満開)
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4月10日（満開）
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4月11日（満開）
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4月12日(満開)
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4月7日
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4月8日
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4月9日（三分咲き）
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